サービスの紹介

サービス提供に至った背景

飲食業への旺盛な参入意欲に反して、早期廃業率の高さ（開業３年以内に７０％）が顕著となっています。モントリオール製菓学校では、この問題に対してのソリューションとして、フランチャイズでも専門学校でもない、人気店のビジネスモデルを丸ごと提供するという新サービスを開発しました。

サービスの内容について

〇事業者　モントリオール製菓学校

〇事業名『サンデーマフィンのつくり方』

〇コンセプト　

『事業コンセプトは版画のエディションの考え方に似ています。納得いく作品（飲食店のビジネスモデル）を完成させた後、作品を数量限定で販売していきます。販売数量を限定することでビジネスモデルの価値を保ちます。』

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